VOSTAN RESTAURANT ПРИВЛЕКАЕТ КАК СВОЕЙ АРХИТЕКТУРОЙ, ТАК И КУХНЕЙ

Vostan Restaurant был основан в 2017 году; он входит в сеть ресторанов Цирани.

Особое внимание заслуживает архитектура здания, где расположен ресторан это один из красивых и старых в Ереване.

Сеть Цирани реставрировала заброшенное здание, сохраняя ее колоритные архитектурные элементы – старую входную дверь, окна, фреска на полу. Именно эти детали и стали визитной карточкой Vostan Restaurant.

За зданием находится небольшой двор, где есть множество абрикосовых деревьев, тондыр, деревянные балконы и скамейки. В летний период гости здесь могут насладиться своей едой. Интерьер ресторана сделан в традиционном стиле, используя деревянные элементы.

Через стеклянные окна, на втором этаже, гости могут смотреть за процессом приготовления армянского лаваша.

Кухня ресторана интернациональная, здесь можно попробовать как армянские национальные блюда, так и европейские закуски.

Любителям новых вкусов Vostan Restaurant предлагает попробовать чоратан бохчу (манты), приготовленную по традициям армянской кухни. В древние времена армяне выпаривали пахту, делали из полученной пасты шарики и хранили ее на зиму. Зимой его толкли в воде и использовали для приготовления различных традиционных блюд. В Востане соединили чоратан с боччей, получив интересное и необыкновенно вкусное сочетание.

Ну а выпечка хлеба в Vostan – настоящая церемония. Пекари с любовью и заботой подходят к каждому этапу выпечки хлеба, благодаря чему наблюдение за церемонией становится удовольствием и для гостей.